ÍNDICE

Introducción: Bioeconomía, oportunidades y desafíos para el futuro

Ma. del Carmen Alcalá Álvarez

Capítulo 1. Bioeconomía: Aspectos teórico-prácticos para un mundo mejor

Ismael Plascencia López

Ma. del Carmen Alcalá Álvarez

Introducción

Economía y su complementariedad con otras ciencias

Fundamentos teóricos para la compresión disciplinar de la bioeconomía

Metas del desarrollo

Teoría del crecimiento macroeconómico

Acumulación de capital

Estado y mercado

Intervención del gobierno

Reforma de políticas

Economía y desarrollo sostenible

Hacia una conceptualización

Concepto de bioeconomía

Fusión de conceptos

Innovación y emprendimiento en bioeconomía

La biotecnología y la bioeconomía

La nanotecnología y la bioeconomía

Formulación de interrogantes para futuros estudios económicos vistos desde las ópticas de otras ciencias

Referencias bibliográficas

Capítulo 2. Hacia un diagnóstico y política de fomento de la bioeconomía en Baja California

Ricardo Cortez Sánchez

Ma. del Carmen Alcalá Álvarez

Introducción

El sector empresarial en Baja California

Los esfuerzos institucionales para el fomento empresarial en Baja California

Revertir el descuido del sector agropecuario y sus aplicaciones industriales

Enfrentar una costosa pero beneficiosa conversión en la atención médica

Gestionar la globalización de la bioeconomía

Aprovechar el poder económicamente disruptivo de la biotecnología

Desarrollo de una cultura de la administración de escenarios de riesgos

Desarrollo de las líneas de trabajo para el encadenamiento

Reducir las barreras a la nnovación biotecnológica

Crear un diálogo dinámico y permanente entre gobiernos, ciudadanos y empresas

Preparar las bases para el desarrollo a largo plazo de la bioeconomía

Pautas para el diseño de líneas de acción en torno al fomento de la bioeconomía para Baja California: hacia una política de desarrollo empresarial de tercera generación

Referencias bibliográficas

Capítulo 3. Emprendimiento de una empresa de bionanotecnología: el caso de Bionag

Carlos Alberto Flores Sánchez

Lourdes Cutti Riveros

Introducción

Clúster de bioeconomía en Baja California

Emprendimiento tecnológico

La nanotecnología

Área médica

Las nanopartículas de plata (AgNP)

Metodología

El caso de la empresa Bionag

Factores de emprendimiento identificado de la empresa Bionag

Conclusiones

Referencias bibliográficas

Capítulo 4. Emprendimiento de una empresa de bioeconomía: Caso Isosi

Robert Efraín Zárate Cornejo

Carlos Alberto Flores Sánchez

Introducción

Emprendimiento y tipos de emprendimientos

Ecosistema del emprendedor

El caso de la empresa Isosi Biologic

Tecnología para regeneración de suelos agrícolas

Del emprendedor

Organización y Estrategia empresarial de ISOSI

Financiamiento de Isosi

Distribuidor de la tecnología redautores

Conclusiones

Referencias bibliográficas

Capítulo 5. Bioeconomía y agricultura urbana: emprendimiento social para el logro de los Objetivos del Desarrollo Sostenible 2030

Ma. del Rosío González Carrillo

Introducción

Bioeconomía: una concepción holística de la vida

Ciudades: el rostro de la pobreza en nuestros días

Agricultura urbana, bioeconomía y seguridad alimentaria

Contribuciones de la agricultura urbana con el logro de los objetivos del desarrollo sostenible 2030

Covid-19 y agricultura urbana para sobrevivir

Agricultura urbana en tiempos crisis

Hidroponía: alimentando a las ciudades de manera sustentable

Del campo a las granjas verticales: tecnología y saberes ancestrales al servicio del medio ambiente y la seguridad alimentaria

Un proyecto universitario de agricultura urbana como propuesta de cambio

Emprendimiento social y agricultura urbana

Conclusiones

Referencias bibliográficas