Conocimiento y economía ganadera
Gestión del conocimiento en asociaciones productoras de leche
- Fecha de recepción oficial de la propuesta: 2022-03-22
- Fecha decisión editorial: 2022-07-13
- Tipo de revisión por pares: Doble - ciego
La editorial declara haber utilizado algún sistema de búsqueda de plagio.
Autores: José Luis Ramos Ruíz, Andrés Vargas Pérez, Jaider Vega Jurado, María Cuenca Coral, Camilo Almanza Ramírez, Camilo Madariaga Orozco, Marco Cervantes Mendoza, Silvio Salej Higgins
Este libro es el resultado del proyecto “Modelo de gestión del conocimiento para pequeños productores lácteos de los departamentos del Atlántico y Córdoba”, financiado por el Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación de Colombia, para generar un modelo organizativo que integre el aprendizaje y conocimiento de las asociaciones para el fortalecimiento del proceso productivo de los pequeños productores de leche. Aquí se estudia la gestión del conocimiento en asociaciones rurales productoras de leche en los departamentos de Atlántico y Córdoba, los cuales representan aproximadamente el 10 % del hato ganadero del país, con un inventario de 2.6 millones de cabezas de ganado. El propósito de este trabajo fue descubrir y socializar lecciones exitosas cuando se utiliza el conocimiento como factor de producción en las actividades productivas rurales.
Palabras Clave:
GanaderíaAspectos económicosCaribeGanado vacunoComercioGanaderosRegiónColombiaCategorías:
- BUS069000. NEGOCIOS ECONÓMICOS > Ciencias económicas > General
- KC. Economía
- 330. Sociología y Antropología > Ciencias económicas > Ciencias económicas
José Luis Ramos Ruíz.
Jaider Vega Jurado. Doctor en Proyectos de Ingeniería e Innovación de la Universidad Politécnica de Valencia. Docente de la Universidad del Norte. Profesor e investigador. Áreas de interés en investigación y consultoría: - Capacidad de Absorción - Open Innovation - Sistemas de Innovación - Relación Universidad - Empresa - Innovación Social
María Cuenca Coral. Magíster en Economía de la Pontificia Universidad Javeriana. Docente de la Universidad del Norte.
Camilo Almanza Ramírez.
Doctor en Economía de la Universidad Friedrich-Alexander Erlangen-Nürnberg (Alemania,2009). Magíster en Administración de Empresa de la Universidad del Norte (Colombia,2003) y Especialista en Economía de la Universidad del Norte (2001). Actualmente se desempeña como profesor del Departamento de Economía e investigador Grupo de Análisis Económico (GRANECO) y coordinar de la Maestría en Economía de la Universidad del Norte (2013). Participó como investigador principal en la en el proyecto de Investigación "Eficiencia producto de la Banca en Colombia!, financiado por COLCIENCIAS, y ha sido coinvestigador en diferentes proyectos de carácter socioeconómico regional. Es autor del libro Effizienz and Produktivität des Kolumbianischen Bankensektors y ha publicado sus investigaciones en revistas como Innovar Journal y en los documentos CERES de la Universidad del Norte.
Camilo Madariaga Orozco. Doctor en Educación de la Universidad Academia de Humanismo Cristiano. UDHC (Chile). Docente de la Universidad del Norte.
Marco Cervantes Mendoza. Magíster en Educación con Énfasis en Informática Educativa de Saint Michael's College. Director del Laboratorio de Psicología de la Universidad del Norte.
Silvio Salej Higgins. Doctor en Sociología de la Universidad París-Dauphine. Doctor en Sociología Política de la Universidad Federal de Santa Catarina.
CONTENIDO
PRESENTACIÓN
José L. Ramos R.
Capítulo 1
LA ACTIVIDAD PECUARIA EN EL CARIBE COLOMBIANO
Jaime A. Rueda Ch., José L. Ramos R., Camilo Almanza R.
1.1. Generalidades
1.2. Inventario bovino
1.3. Asociatividad en la actividad pecuaria
1.4. Alimentación y salud animal
1.5. Acceso a servicios públicos
1.6. Nivel de escolaridad de los productores pecuarios
1.7. Asistencia técnica y acceso al crédito
1.8. Construcciones y maquinaria
Conclusiones
Referencias
Capítulo 2
GESTIÓN DEL CONOCIMIENTO EN LAS ASOCIACIONES PRODUCTORASDE
LECHE EN
COLOMBIA: EL CASO DE ATLÁNTICO Y CÓRDOBA
José L. Ramos R., Jaider M. Vega J., Andrés M. Vargas P.,
Jaime A. Rueda Ch., Cyndy M. Medina. P., Javier F. Ruíz R.
Nicolás E. Gómez J., María E. Cuenca C., Carolina M. Cova V.
2.1. La gestión del conocimiento en cifras
2.2. Gestión del conocimiento y capacidad de respuesta
2.3. Gestión del conocimiento y mejores prácticas de ordeño
2.4. Gestión del conocimiento y cadena de valor
Anexos
Referencias
Capítulo 3
MODELO ORGANIZACIONAL BASADO EN CONOCIMIENTO PARA LAS
ASOCIACIONES
GANADERAS PRODUCTORAS DE LECHE
José L. Ramos R., Carolina M. Cova V., Andrés M. Vargas P.,
Alejandro J. Navarro G.,
Silvio Salej H., Camilo A. Madariaga O., Marco Cervantes M.
3.1. Antecedentes
3.2. Perspectiva teórica de la Gestión del Conocimiento
3.3. Modelo para gestionar el conocimiento estratégico de
las asociaciones
productoras de leche en Colombia
Referencias
Capítulo 4
EVALUACIÓN DE LAS ESTRATEGIAS DE GESTIÓN DE CONOCIMIENTO
IMPLEMENTADAS
EN LAS ASOCIACIONES PRODUCTORAS DE LECHE DE ATLÁNTICO Y
CÓRDOBA
Carolina M. Cova V., Jaime A. Rueda Ch., Cyndy M. Medina P.
Alejandro J. Navarro G., José L. Ramos R., Andrés M. Vargas
P.
4.1. Conceptualización de la Evaluación Realista (ER
4.2. La entrevista a profundidad: Herramienta de la
Evaluación Realista
4.3. Proyecto Gecomilk
4.4. Hipótesis a validar
4.5. Resultados de la evaluación realista
Referencias
CONCLUSIONES
- ID: SIMEHEBOOKID15020E5GG058J25812
- Año de Publicación: 2023
- Presentación: PDF (Digital: online)
- Número absoluto de páginas: 270 Páginas
- ISBN13: 9789587894899