Alternativas para el buen manejo de residuos sólidos orgánicos en plazas de mercado
- Fecha de recepción oficial de la propuesta: 2021-07-16
- Fecha decisión editorial: 2021-07-23
- Tipo de revisión por pares: Doble - ciego
La editorial declara haber utilizado algún sistema de búsqueda de plagio.
Autores: Claudia Viviana Vargas Vallejos, Camilo Andrés Melo Cisneros, María Margarita Portilla González
La gestión inadecuada de los Residuos Sólidos Orgánicos (RSO) es
un problema que puede agravar a través de los años, promoviendo
la degradación de los recursos naturales como la fauna, la flora,
el aire, el agua y el suelo, alterando como consecuencia, las
condiciones de salud y el entorno donde son desarrolladas las
actividades diarias, producto del crecimiento de la población y a
un alto nivel de producción y consumo (Pineda, 2017).
El nivel de generación de estos residuos ha incrementado con
el tiempo; actualmente, en el mundo, son producidas más de
trescientos millones de toneladas anuales de Residuos Sólidos
Municipales (RSM) y, aproximadamente, el 46 % de estos son
aprovechados en países como China, Canadá y Alemania, que los
reutilizan en, cerca del 27 %, 30 % y 47 %, respectivamente
(Gómez et al., 2019). De acuerdo con el Departamento Nacional
de Planeación (DNP, 2016), en Colombia se genera en promedio,
11.6 millones de toneladas de residuos sólidos (RS) anuales, de los
cuales el 17 % son reciclados. Sin embargo, partiendo del volumen
restante de residuos que no son reutilizados anualmente, el 97,7
% es dispuesto adecuadamente en sistemas autorizados como
plantas de tratamiento, celdas de contención o rellenos sanitarios
y, el 2,3 % sobrante, es depositado en sitios no autorizados, como
en las celdas transitorias o a cielo abierto (Superintendencia de
Servicios Públicos Domiciliarios, SSPD, 2019).
Palabras Clave:
Manejo de residuosSólidos orgánicosPlazas de mercadoReciclajeCompostajeLombricultivoResiduos sólidos orgánicosGestión ambientalDegradación ambientalRecursos naturalesCategorías:
- TEC010020. TECNOLOGÍA E INGENIERÍA > Ambiental > Gestión de residuos
- TQSR. Tratamiento y eliminación de residuos
- RNH. Gestión de residuos
- 628.4. Tecnología (ciencias aplicadas) > Ingeniería y operaciones afines > Ingeniería sanitaria y municipal Ingeniería de protección ambiental > Tecnología de residuos, baños públicos, limpieza de calles
Prólogo
Introducción
Normatividad
Capítulo 1. Elementos de protección personal
1.1 Protección
de rostro
1.2 Protección
respiratoria
1.3 Protección
de brazos y manos
1.4 Protección
de pies y piernas
1.5 Protección
corporal
1.6 Manejo de
los residuos con COVID-19 y Protocolos de bioseguridad
Capítulo 2. Fuentes generadoras de residuos sólidos
municipales
Capítulo 3. Separación de los residuos sólidos municipales
en la fuente
3.1 Bolsa y
caneca de color verde
3.2 Bolsa y
caneca de color blanco
3.3 Bolsa y
caneca de color negro
Capítulo 4. Economía circular, gestión integral de residuos
sólidos municipales y consumo responsable
4.1 Economía
circular, como una alternativa sostenible y de valor
4.2 Gestión
integral de los residuos sólidos municipales
4.3 El consumo
responsable, como estrategia para conservar los recursos naturales
Capítulo 5. Metodología de selección de alternativas para el
aprovechamiento de residuos sólidos orgánicos en plazas de mercado
Capítulo 6. Alternativas para el aprovechamiento de residuos
sólidos orgánicos
6.1 Lombricompostaje:
pasos para establecer el área de trabajo a pequeña escala
6.2 Compostaje
de Pila por volteo
6.2.1 Sistemas de
compostaje
6.2.2 Parámetros
químicos a tomar en cuenta para el desarrollo del compostaje
6.2.3 Parámetros
físicos a tomar en cuenta para el desarrollo del compostaje
6.2.4 Parámetros
microbiológicos a considerar en el compostaje
6.2.5 Determinación
del área requerida para el compostaje de pilas por volteo
Capítulo 7. Pasos para el establecimiento de una planta de
compostaje con ayuda de las alcaldías municipales y las empresas de servicios
públicos
Capítulo 8. Ideas para realizar plantas de compostaje para
el tratamiento de residuos orgánicos provenientes de plazas de mercado
8.1 Consideraciones
para la infraestructura de la planta
8.2 Recomendaciones
para la Fase de Diseño
Glosario
Referencias
- ID: SIMEHEBOOKJ51BD5IC013FDGFFC8AE
- Año de Publicación: 2022
- Presentación: PDF (Digital: descarga y online)
- Total de páginas numeradas: 113 Páginas
- ISBN13: 9786287548022
- DOI: https://doi.org/10.31948/editorialunimar.158